Hígado de ternera- (5kg Aprox)

41,80 €
Impuestos incluidos

Hígado de ternera

El hígado de ternera es apreciado por su textura suave y su sabor único, perfecto para una amplia variedad de recetas. Cocínalo a la plancha para obtener un exterior dorado y crujiente mientras mantiene su interior jugoso, o incorporarlo a guisos y estofados para agregar profundidad de sabor.

Las propiedades del Hígado, sería el alto contenido proteico, el hierro que aporta y la vitamina B12

Peso aproximado 5 Kg.

El Kg sale a 8,35€

Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo (entero sin cortes)

Personalización del producto

No olvide guardar su personalización para poder añadirla al carrito
  • 250 caracteres como máximo
Preparación al gusto
Cantidad

ASÍ PREPARAMOS VUESTROS PEDIDOS - Ver video

En el enlace os dejamos un video donde podéis ver cómo preparamos y envasamos uno a uno vuestros pedidos de forma completamente personalizada.

ENTREGA EN 24 / 48h - Más info

Comunidad de Madrid: ¡Pide hoy antes de las 19:00h, recibe mañana! Reparto de Lunes a Sábado
Resto península: 48h. Reparto de Martes a Viernes.

ENVÍO EN TRANSPORTE REFRIGERADO

Todos nuestros pedidos son repartidos en vehículos refrigerados (2-8º C).

GARANTÍA DE CALIDAD SERTINA

Nuestros procesos de selección de productos, preparación y embalaje están garantizados.

ATENCIÓN AL CLIENTE

Ante cualquier duda puedes llamarnos o mandarnos un correo electrónico
atencionalcliente@sertina.es
Teléfono: 638 177 808
Lunes a Viernes (09:00 a 16:00h)
En Sertina te atienden personas especializadas que te guiarán en el proceso de compra.

Receta Hígado encebollado

Ingredientes

  • 4 filetes de hígado de ternera

  • 4 cebollas

  • 2 cucharadas de perejil picado

  • 1 vaso de vino blanco

  • Sal

Elaboración de la receta:

  1. Cogemos una sartén amplia, echamos aceite y doramos los filetes por ambos lados. Los reservamos.

  2. En la misma sartén, guisamos las cebollas cortadas en juliana, a fuego medio-bajo. Dejar media hora removiendo de vez en cuando.

  3. Cuando la cebolla esté blanda, mezclamos con el vino y dejamos evaporar unos minutos. Tenemos que dejar que el vino se reduzca a la mitad a fuego lento.

  4. Cuando el vino esté reducido, metemos los filetes de hígado y dejamos que se terminen de cocinar, echamos la sal al gusto.

  5. Por último ¡Servir y Disfrutar!

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Productos relacionados