Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.
Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.
1,00 € Precio
638 177 808 L-V 09:00h-16:00h
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NUESTRAS AVES Y CONEJOS
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SÓLO NAVIDAD
CAPONES DE LAS LANDAS
Capones criados al aire libre durante 150 días en la región de Las Landas, reconocidos por su textura tierna.
Piezas disponibles únicamente durante la temporada navideña, para disfrutar en familia o amigos.
Disfrutan de una alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz
autóctono producido en la misma granja, requisito indispensable para la
obtención del certificado Label Rouge, y de una dieta final a base de leche.
Peso pieza: 3,3 a 3,7 kg aprox.
Estas aves se venden por pieza, no por peso.
78,00 € Precio
Pollo relleno asado (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)
Deléitate con nuestro exquisito Pollo de Corral completamente deshuesado, relleno con una combinación cuidadosamente seleccionada de ingredientes premium.
Asado para que sólo tengas que calentarlo durante 5 minutos y listo.
Cada bocado de este manjar está relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.
Interior de la caja:
-Pollo asado relleno
-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.
Ingredientes: Ver foto.
Peso aproximado 1,3 kilos. 6 raciones.
Precio por unidad.
40,85 € Precio
SÓLO NAVIDAD
Pavita de las Landas -(3,5 kg aprox)
Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre
Pavo de Las Landas, criados bajo el sello de calidad Label Rouge. Criados en libertad.
Peso aproximado 3-3,5 kilos.
Esta pieza se vende por unidad, independientemente de su peso.
Peso aprox deshuesado: 1,4- 1,8kg
Indíquenos si lo quiere limpio para asar o partido de algún modo.
66,20 € Precio
- ¡En oferta!
SÓLO NAVIDAD
Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criada en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criada en pastos durante 240 dias.
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
Peso aproximado de 2,200kg.
85,00 € Precio
SÓLO NAVIDAD
Capón de Bresse
Capón criado en libertad durante 240 días en la región de Bresse, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la denominación de origen Bresse.
Para muchos, el mejor capón del mundo.
Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre
Peso aprox: 3,8 KG
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
200,00 € Precio
SÓLO NAVIDAD
Capón de villalba auténtico
Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre
El auténtico capón de Galicia, criado por Oliva Souto, premio a Mejor Criadora Feria del Capón de Villalba 2016, siguiendo la tradición de crianza de siempre.
Castrados al mes de vida y cebados con una alimentación que se basa en pastos, donde están todo el día y cereales: maiz, trigo, cebada…
Peso aprox: 4,5- 5Kg
195,00 € Precio
SOLO NAVIDAD
Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre
Pavo de Bresse.
Para muchos, el mejor pavo del mundo.
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criado en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse.
Criado en pastos durante 240 dias.
Peso aproximado 4 kilos
120,00 € Precio
Pavo ecológica de origen nacional criado de forma completamente sostenible y alimentada con cereal ecológico.
Se entrega con hueso, limpio por dentro (sin vísceras), con su cavidad lista para indroducir el relleno.
Peso aprox: 7-8KG: Con este pavo comen unos 16 COMENSALES.
Este pavo se vende por pieza, no por Kg. El precio es el mismo independientemente de su peso.
183,00 € Precio
¿Cuál es la forma más saludable de cocinar carne de ave?
Se puede cocinar carne de forma saludable empleando métodos que no añadan grasas adicionales, como hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor o saltear con un mínimo de aceite. También es importante elegir cortes magros y limitar las porciones a no más de 3 o 4 por comida.
¿Cómo puedo evitar que la carne de ave quede seca al cocinarla?
Para evitar que la carne se quede seca, conviene utilizar un termómetro especializado, aplicar un marinado, cubrirla con papel de aluminio, no cocinarla demasiado, añadir líquido como caldo o vino, etc.
Al seguir estos consejos, se puede disfrutar de una carne de ave jugosa y sabrosa.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar la carne de ave para asegurarse de que está bien hecha?
* El tiempo de cocinado de la carne de ave dependerá del tipo de ave y del corte, así como del método utilizado.
* Por ejemplo, el pollo necesita en torno a 20 o 30 min en el caso de los muslos, y de 1 a 2 horas si hablamos del animal entero. Por el contrario, el pavo precisa de 3 a 4 horas, los patos y gansos de 2 a 3 horas y las aves de corral pequeñas pueden estar unos 45 o 60 minutos.
¿Puedo congelar la carne de ave?
Sí, se puede congelar la carne de ave. Para hacerlo de manera segura, es recomendable envolverla adecuadamente en papel de aluminio o film transparente, etiquetarla y fecharla y almacenarla en el congelador a una temperatura de al menos -18 °C.
¿Cómo puedo saber si la carne de ave está fresca?
Puedes observar el color, verificar la textura, oler la carne, revisar la fecha de caducidad y comprar en establecimientos confiables.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la carne de ave?
La carne de ave procede de distintas especies de estos animales, y aporta un alto índice de agua. Aquí encontramos mayoritariamente al pollo, el pavo o el avestruz.
¿Qué beneficios tiene la carne de ave?
Se trata de una opción bastante saludable, que aporta proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Además, es de fácil digestión.