Huevo de Avestruz

¿Cuánto pesa un huevo de avestruz?

Un huevo de avestruz, puede pesar entre 1,4 y 1,8 kilos, lo cual es considerablemente más pesado que el de otras aves.

¿ A cuántos huevos de gallina equivale a un huevo de avestruz?

Un huevo de avestruz equivale a entre 20 y 24 huevos de gallina convencional.

¿Cuántas personas pueden comer con un huevo de avestruz?

Con un huevo de avestruz pueden comer unas 7 personas adultas ya que salen entre 7 y 9 raciones de media

¿Cómo se prepara un huevo de avestruz?

Hay muchas formas de preparar un huevo de avestruz.Se puede hacer revuelto, que se realizaría de la misma forma que un huevo de gallina convencional, se puede hacer frito e incluso cocido. Nosotros te aconsejamos hacerlo con esta receta para 7 personas:

INGREDIENTES:

• 1 Huevo de avestruz
• 20 gramos de sal
• 45 gramos de parmesano rallado
• 1 cucharada de perejil
• 8 rebanadas de pan de molde
• 30 rebanadas de bacon
• 350 gramos de patata rallada
• 1 tomate
  

1. Paso 1: 

   Derretir el parmesano en una sartén. Cortar la tapa del huevo de avestruz y sazonar con sal, y meterlo en la sartén (colocando la yema en el centro de la sartén), espolvoreamos el perejil y cocinamos el huevo.

2. Paso 2: Derretir el parmesano en una sartén. Cortar la tapa del huevo de avestruz y sazonar con sal, y meterlo en la sartén (colocando la yema en el centro de la sartén), espolvoreamos el perejil y cocinamos el huevo.

3. Paso 3: Colocar las patatas fritas en una bandeja de horno forrado con papel de horno y 20 minutos a 180 grados, cortar el tomate en dados y colocar las tiras de bacon alrededor de la yema. Poner las patatas fritas junto a las tiras de bacon y a disfrutar.

   
   

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 2ºC y 5ºC

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