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Pularda Criada al Aire Libre - (Más de 80 días)
Pularda criada Al Aire Libre
Pulardas criadas en libertad durante 81 días en Aragón (España) con técnicas de producción muy cercanas a las tradicionales de antaño.
La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieren horneado
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Peso aprox. 1,6-1,8 Kg
Precio Kilo: 10,25€ aprox
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
18,45 € Precio
Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)
Perdiz de autóctona
Pieza de caza criadas en campo nacional donde disfrutan de una alimentación natural y una vida silvestre saludable.
Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno o en escabeche
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Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno. Precalienta el horno a 180°C, sazona la perdiz con sal, pimienta y hierbas frescas, y ásala durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro.
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Peso aproximado de la pieza: 400 gramos.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
14,20 € Precio
EXCLUSIVO
Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2- 2,5 Kg
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
57,45 € Precio
Muslos de pollo rellenos asados - (Jamón ibérico y cuatro quesos)
Muslos de Pollo Rellenos Asados con Jamón Ibérico y Cuatro Quesos
Deléitate con nuestros muslos de pollo, completamente deshuesados y exquisitamente rellenos de jamón ibérico y una mezcla de cuatro quesos selectos. Cuidadosamente asados a baja temperatura, estos muslos garantizan una textura tierna y jugosa en cada bocado.
Preparación Sencilla: ¡Con solo calentar y servir, estarán listos en tan solo 5 minutos! Disfruta de la máxima conveniencia sin comprometer el sabor ni la calidad.
16,25 € Precio
SÓLO NAVIDAD
Capón de Navidad- (Criado al aire libre)
Capón de Cariñena criado al aire libre durante 180 días.
Criado y cebado de forma totalmente artesanal en Aragón (España)
El producto final es un capón con un sabor y textura únicos potenciado por esas betas de grasa infiltrada que le aporta un sabor inconfundible a la carne.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 3-3,4Kg
66,30 € Precio
SÓLO NAVIDAD
CAPONES DE LAS LANDAS
Capones criados al aire libre durante 150 días en la región de Las Landas, reconocidos por su textura tierna.
Piezas disponibles únicamente durante la temporada navideña, para disfrutar en familia o amigos.
Disfrutan de una alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz
autóctono producido en la misma granja, requisito indispensable para la
obtención del certificado Label Rouge, y de una dieta final a base de leche.
Peso pieza: 3,3 a 3,7 kg aprox.
Estas aves se venden por pieza, no por peso.
78,00 € Precio
SÓLO NAVIDAD
Pularda Criada Al aire Libre- (Más de 100 días)
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Pularda criada al aire libre durante un mínimo de 100 días.
Origen: Aragón (España)
La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Peso aprox. 2,5 Kg
39,90 € Precio
SÓLO NAVIDAD
Pularda de Las Landas- Label Rouge
Pularda fresca con certificado Label Rouge, criada en libertad en Las Landas durante 120 días.
Alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz producido en la granja, y de una dieta final a base de leche. Limpia para asar.
Peso aprox. 2,2 a 2,4kg.
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
38,30 € Precio