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Pularda criada Al Aire Libre

Pulardas criadas en libertad durante 81 días en Aragón (España) con técnicas de producción muy cercanas a las tradicionales de antaño.

La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieren horneado

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

Peso aprox. 1,6-1,8  Kg 

Precio Kilo: 10,25€ aprox

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Caldo de gallina de campo

Disfruta nuestro famoso caldo de gallina de campo, hecho de forma 100% artesanal y cocinado a fuego lento durante 10 horas hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina, garantizando un sabor increíble e inigualable.

Este producto, está elaborado sin colorantes ni conservantes, garantizando un producto natural.

Se presenta en tarro de vidrio

Formato: Frasco de cristal. Peso 950 grs.

Codorniz de los Vogos

Codornices criadas en Los Vosgos (Francia),conocidas por su sabor excepcional y su carne tierna, jugosa y muy poco grasa. 

Tienen crecimiento lento, y están criadas durante 45 días al aire libre. Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).

Perfecta para cocinar ya sea a la parrilla, asada al horno o guisada.

La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aprox: 200-220gr

RECETA

Chuletas de cordero lechal

Corderos lechales cuidadosamente seleccionados de explotaciones nacionales. 

Las chuletas de cordero son ideales para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Su carne tierna y jugosa se presta a diferentes métodos de cocción.

Con un marmoleado delicado y una capa de grasa fina, nuestras chuletas de cordero lechal son una opción exquisita para una cena elegante o una reunión especial.

Bandeja de 500 gramos aprox. (Mitad chuletas de riñonada, mitad chuletas de palo)

Registro sanitario: 10.12091-M

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

lasaña de verduras 

Prueba nuestra increíble lasaña, elaborada con Berenjena, tomate natural, calabaza, queso de rulo de cabra, champiñones, calabacín, espinaca, pasta fresca para lasaña, aceite de Oliva virgen extra, queso emmental, mermelada de tomate y pimiento.

Cubierta por una irresistible bechamel casera.

Solo tendrás que calentarla y disfrutarla.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos resto de españa: 48 horas.

Deléitate con nuestro exquisito Pollo de Corral completamente deshuesado, relleno con una combinación cuidadosamente seleccionada de ingredientes premium. 

Asado para que sólo tengas que calentarlo durante 5 minutos y listo.

Cada bocado de este manjar está relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.

Interior de la caja:

-Pollo asado relleno

-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.

Ingredientes: Ver foto.

Peso aproximado 1,3 kilos. 6 raciones.

Precio por unidad.

Perdiz de autóctona

Pieza de caza criadas en campo nacional donde disfrutan de una alimentación natural y una vida silvestre saludable.

Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno o en escabeche

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Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno. Precalienta el horno a 180°C, sazona la perdiz con sal, pimienta y hierbas frescas, y ásala durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro.

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RECETA 1   RECETA 2

Peso aproximado de la pieza: 400 gramos.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Bandeja de 400 grs (peso aproximado) de filetes pechugas enteras de pollo campero.

Pollo Campero con una crianza mínima de 60 días con salida al aire libre y alimentados de forma natural (50% maíz, 70% cereales)

Producto con certificado Welfair, que garantiza el bienestar animal en toda la producción y el trato de manera respetuosa y sostenible con los animales y el medioambiente.

Este producto se vende por bandeja de 400 grs aproximado, es decir, el precio es el mismo si la bandeja pesa un ligeramente más o menos.

Bandeja de Escalope de Foie de Pato: Delicadeza en Cada Bocado

Cada bandeja contiene 150 gramos de finos escalopes de foie de pato, cuidadosamente seleccionados para garantizar la máxima calidad y sabor.

Un Manjar de Sabor Inigualable

Nuestros productos se elaboran con foie de pato de la más alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica única en cada bocado. 

Versatilidad en la Cocina

Puedes disfrutarlos simplemente dorados en una sartén caliente para resaltar su sabor y textura, o incorporarlos en una variedad de recetas gourmet para añadir un toque de elegancia a tus platos.

Origen: Unión Europea

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Exquisitos chipirones en su tinta. Tiernos y deliciosos. Con una salsa artesanal de tinta elaborada con ingredientes naturales.

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Peso aproximado 600 gramos. El kilo sale a 29 €

*Cantidad calculada para dos raciones aproximadamente

Pisto manchego

 Elaborado con tomates jugosos, pimientos, calabacines y cebollas, todo cocinado con esmero en aceite de oliva virgen extra.

Este plato es increíblemente versátil: disfrútalo solo, como acompañamiento o con un huevo frito o chorizo para una experiencia completa. Además, el pisto manchego es una opción saludable, repleta de vitaminas A y C, fibra y antioxidantes, aportados por los vegetales frescos y naturales que utilizamos en su preparación.

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Crema de calabacín y quesitos

Esta exquisita combinación de calabacín fresco y suaves quesitos crea una textura cremosa y un sabor irresistible que conquistará a toda la familia.

Nuestra crema de calabacín y quesitos es la opción perfecta para quienes buscan una solución rápida y deliciosa. Está lista para calentar y disfrutar en solo unos minutos

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Elaborada como en casa. Con cebolla, puerro, quesitos y mantequilla.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Escalibada

Nuestra escalibada está hecha con los mejores pimientos rojos, berenjenas, cebollas y con aceite de oliva virgen extra y un toque de sal, para ofrecerte un sabor incomparable y una textura perfecta.

Nuestra escalibada está lista para comer, ideal para aquellos que buscan una opción rápida y saludable.

La escalibada no solo es deliciosa, sino también una opción muy nutritiva. Está repleta de vitaminas A y C, antioxidantes y fibra, gracias a los vegetales frescos y de alta calidad que utilizamos.

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Crema de calabaza y zanahoria

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Elaborada con nuestro famoso caldo de gallina. Con queso crema y mantequilla, para darle ese toque casero. La servimos con parmessano rallado.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Entresijos de Cordero

Los entresijos hacen referencia a los intestinos del cordero.

Nuestros entresijos de cordero frescos se entregan limpios y listos para cocinar. Este producto se suele preparar en bocadillo y es muy típico en fiestas populares de Madrid como San Isidro.

Bandeja de 500 gramos aprox de entresijos de cordero.

El kilo sale a 9,90€

Perdiz Deshuesada en Escabeche

Nuestras perdices deshuesadas son preparadas con meticulosidad, asegurando la eliminación de huesos para una experiencia de consumo sin complicaciones. 

Luego, son marinadas en un escabeche artesanal, compuesto por una cuidada selección de vinagre, aceite de oliva y especias, que realza su sabor y textura

Para disfrutar al máximo de nuestra Perdiz Deshuesada en Escabeche, te recomendamos servirla como entrante o colocar la perdiz deshuesada en escabeche sobre una cama de risotto cremoso de setas.

Lombarda con manzana y frutos secos

Esta receta única combina la suavidad de la lombarda cocida con el dulzor de las manzanas frescas y el crujiente de los frutos secos.

Además de su increíble sabor, esta receta está llena de beneficios nutricionales. La lombarda es rica en antioxidantes y fibra, las manzanas aportan vitaminas y minerales, y los frutos secos añaden grasas saludables y proteínas

*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Salmorejo cordobés

Esta crema fría, elaborada con tomates maduros, pan, aceite de oliva virgen extra y un toque de ajo, es la opción perfecta para quienes buscan una comida rápida y deliciosa.</p>

Este plato es increíblemente versátil: puedes presentarlo como una entrada elegante, acompañarlo con trocitos de jamón serrano y huevo duro. Elaborado con ingredientes de la más alta calidad y sin conservantes artificiales, nuestro salmorejo cordobés es una opción saludable y llena de sabor. Rico en vitaminas y antioxidantes, es perfecto para cualquier ocasión, desde comidas familiares hasta cenas especiales.

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Carrillada de cerdo

La carne de carrillada de cerdo se caracteriza por ser muy tierna y por su gran sabor, ideal para cocinar a fuego lento en guisos o estofados, ya que proviene de la zona lateral de la cara del cerdo y es de las zonas más sabrosas.

Además de su increíble sabor, la carrillada es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para mantener una dieta equilibrada y nutritiva.

Y si te apetece un plato de carrillada de cerdo pero no tienes ganas de cocinar... Descubre nuestra Carrillada de cerdo al Pedro Ximénez, ya cocinada. Sólo tienes que calentarla 4 minutos y listo!

Bandeja de 500 gramos. 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

El kilo sale a 20€

Salteado de verduras de temporada con salsa romescu

Disfruta de un Salteado de verduras con tirabeques, calabaza, calabacín, romanescu y judía boby con una base de salsa romescu. Tendrás dos opciones de formato de ración individual o de ración familiar.

Peso aproximado 350 gramos.

*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.

Potaje de garbanzos y bacalao

Un plato clásico que te transportará a las cocinas de antaño con cada cucharada. Este potaje está cuidadosamente elaborado con ingredientes de alta calidad, combinando garbanzos tiernos y bacalao en su punto justo.

Nuestro potaje de garbanzos y bacalao es perfecto para aquellos días en los que deseas una comida nutritiva y deliciosa sin complicaciones. 

Solo necesitas calentar el microondas o a fuego lento en una olla.

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Pasta parpadelle con calabacín y pesto

Disfruta de la fusión perfecta entre la suavidad de los parpadelle, la frescura del calabacín y el intenso sabor del pesto, todo en un plato listo para comer que te sorprenderá en cada bocado.

Solo necesitas calentar en el microondas.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Lentejas con pollo de corral y boletus

Este plato combina la riqueza de las lentejas, la suculencia del pollo de corral y el sabor único de los boletus, creando una experiencia gastronómica que te hará sentir como en casa.

  Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y hierro, mientras que el pollo de corral aporta proteínas de alta calidad y los boletus añaden un toque gourmet junto con importantes antioxidantes y vitaminas. 

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Arroz salteado con pasas y verduritas

Nuestro arroz salteado con pasas y verduritas está listo para comer en cuestión de minutos. 

Solo necesitas calentar en el microondas o en una sartén y estarás listo para saborear una comida casera en la comodidad de tu hogar.

Además de su increíble sabor, nuestro arroz salteado es una opción nutritiva y equilibrada. Las pasas aportan un toque de dulzura y energía natural, mientras que las verduras frescas añaden vitaminas y minerales esenciales.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Espinacas a la catalana

Descubre el sabor tradicional de nuestras espinacas a la catalana, un plato clásico que combina la frescura de las espinacas con el toque dulce de las pasas y el sabor crujiente de los piñones.

 Solo necesitas calentar en el microondas o a fuego lento en una sartén y en pocos minutos tendrás un plato lleno de sabor y tradición.

Las espinacas son una fuente rica en vitaminas A y C, hierro y fibra, mientras que las pasas aportan antioxidantes y los piñones proporcionan proteínas y grasas saludables.

Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)

Troceadas y salteadas con pasas y piñones

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

Ensalada de pimientos

No necesitas cocinar, solo abrir y servir. Es perfecta como acompañamiento ligero para tus comidas, o como plato principal refrescante en los días calurosos de verano.

Además de su sabor delicioso, nuestra ensalada de pimientos es una opción nutritiva y saludable. Los pimientos están cargados de vitaminas y antioxidantes, que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico y a mantener una piel radiante.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Pollo amarillo maresín

En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maíz autóctono, libre de transgénicos: Simplemente espectacular.

Puedes pedirlo entero o especificar en el pedido si lo quieres partido de algún modo.

Peso aproximado 2,000kg.

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

RECETA 1   RECETA 2

Solomillo Ibérico

El solomillo procedente de cerdos ibéricos de máxima calidad criados en libertad y alimentados con bellotas. Ofrece una carne magra y sabrosa, perfecta para los amantes de la buena mesa.

Puedes disfrutarlo tanto a la parrilla como al horno, en filetes finos o en piezas enteras. Su carne tierna y jugosa.

Para disfrutar al máximo del solomillo de cerdo ibérico, te recomendamos cocinarlo a fuego medio para sellar los jugos y mantener su ternura

400 grs aprox.

Envasado en atmósfera protectora.

Origen: SALAMANCA (Guijuelo)

Registro Sanitario:  10.12091-M

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

Ensalada de garbanzos

Preparada con una mezcla exquisita de garbanzos tiernos, pimientos verde y rojo, cebolla morada, rábano, tomates cherry, jugoso atún, maíz dulce y aliñada con aceite y sal.

Esta ensalada está lista para servir en cualquier momento. No necesitas preocuparte por la preparación. ¡Simplemente abre el envase y disfruta! 

Es perfecta como almuerzo ligero, cena saludable o como guarnición para tus platos principales.

 Ligera, sabrosa y nutritiva.

Tamaños:

• Individual- 350 gramos 

• Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de españa: 48 horas.

Muslos de pollo criado en libertad

Nuestro pollo es criado en libertad en el bosque de las Landas (Francia) según un modelo de crianza único. Tiene un crecimiento lento, de 81 días mínimo garantizado. Cuenta con certificado Label Rouge, y es alimentado a base de maíz y picoteo natural del bosque.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

Peso bandeja: 500 grs aprox.

Pechuga de pollo criada en libertad

Pechuga de pollos criados en libertad total en el bosque de las Landas (Francia) con un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado, con certificado Label Rouge y cuya alimentación está basada en maíz y picoteo natural del bosque.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso bandeja: 600 grs.

Precio kilo: 30€

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Pollo asado con ración de salmorejo

Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas. 

Listo para disfrutar en cualquier momento del día. 

Sólo tienes que calentarlo al horno o al microondas y ya estará ¡listo para comer!

Nuestro pollo asado es perfecto para combinar con salmorejo con tomate natural, pan rallado y aceite de oliva virgen extra. 

Comprando este lote ahorras 1,65 euros respecto a la compra individual de los productos.

Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y  asados el mismo día de la entrega del pedido.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Ensalada de quinoa

Disfruta de la ensalada a base de quinoa y rúcula con tomate cherry, manzana, rabanitos, nueces y pasas. Ligera, sabrosa y nutritiva. Elaborada de forma artesanal, que te garantiza una alimentación exquisita llena de nutrientes.

Solo tendrás que extraerla del envoltorio y disfrutarla al máximo

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 350 gramos

Familiar: 800 gramos

Pedidos Madrid: ¡Pide hoy antes de las 14:00h, recibe mañana!

Pedidos resto de españa: 48 horas.

Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de  2- 2,5 Kg

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

RECETA

Pollo asado con ración de ensaladilla rusa

 Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, y un toque de vino oloroso, para que tenga un sabor inigualable.

Listo para disfrutar en cualquier ocasión. Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo! Te aseguramos que el resultado será igual que si lo preparas tú en tu casa

Este pollo irá acompañado de una ración de nuestra famosa ensaladilla rusa, 

Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y asados el mismo día de la entrega del pedido.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Pollo asado con pisto

Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, y un toque de vino oloroso.

Listo para disfrutar en cualquier ocasión, con tus amigos o familiares. Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!

Acompañado de esta  ración de pisto, casero.

Comprando este lote ahorras 30 céntimos respecto a la compra individual de los productos.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Pollo ecológico "Las Landas"

Una opción excepcional para quienes valoran la calidad y el bienestar animal. Proveniente de granjas ecológicas de la región de Las Landas comprometidas con el cuidado del medio ambiente y el respeto por los animales.

Nuestro pollo ecológico "Las Landas" se cría con picoteo del monte y cereal ecológico.

se distingue por su carne jugosa y sabrosa, criada de manera sostenible y respetuosa con el entorno. 

Perfecto para cocinar al horno, a la parrilla o en guisos

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo. 

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación. (Se entrega sin patas y sin cabeza)

Peso aproximado 1,6- 1,9Kg

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

RECETA

Pollo asado con ración de macarrones boloñesa

Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas.

Listo para disfrutar en cualquier ocasión.Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!

Acompañado con nuestros macarrones a la boloñesa, con tomate natural y carne picada.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.

Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.

Pintada las landas

Nuestras pintadas de Las Landas se crían en libertad durante 92 días y se alimentan de cereales autóctonos, vegetación y semillas. La pintada es un ave originaria de África y su carne se asemeja a la de las aves de caza

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado orientativo: 1,3- 1,8kg.

Venta por pieza, no por kg.

Haz click para ver una sugerencia de RECETA

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Pollo Ecológico Viu Bé 

Ave ecológica de origen nacional criada de forma completamente sostenible y alimentada con cereal ecológico.

Ya sea para asar, hornear, guisar o preparar a la parrilla, el pollo ecológico se adapta perfectamente a cualquier receta gracias a su versatilidad.

Disfruta de la pechuga, muslos, alas o cualquier otra parte de nuestro pollo ecológico Vie Bé en tus platos favoritos

RECIBIMOS ESTOS POLLOS LOS JUEVES POR LA NOCHE, SELECCIONAR VIERNES COMO FECHA DE ENTREGA PARA RECIBIRLO LO MÁS FRESCO POSIBLE

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 2,5Kg 

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

Tendones de ternera

Es habitual cocinarlos a fuego lento en guisos y estofados para obtener una carne tierna y llena de sabor, o incorporarlos a sopas para agregar profundidad y cuerpo

Además de su delicioso sabor, los tendones de ternera son una excelente fuente de colágeno, que beneficia la salud de la piel, las articulaciones y los huesos

Bandeja de 1Kg aprox de Tendondes de Ternera

El Kg sale a 8,25€

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

Muslos de pato en confit

Nuestros muslos de pato confitados son cuidadosamente preparados utilizando métodos tradicionales.

Procedente de patos criados con esmero, que se confitan lentamente en su propia grasa, logrando una jugosidad incomparable y una piel crujiente irresistible.

Te recomendamos calentar el muslo de pato confitado en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Anchoas del cantábrico.

Pescadas en el Mar Cantábrico y elaboradas de manera artesanal, nuestras anchoas se caracterizan por su textura firme y su exquisito sabor.

Las anchoas provienen de la parte más suculenta del animal: Los lomos, cuidadosamente seleccionados y fileteados a mano para garantizar una calidad superior. Conservadas en aceite de oliva virgen extra, estas anchoas mantienen su frescura y sabor auténtico

.

Pechuga entera de pavo ecológico

Proveniente de pavos criados en condiciones naturales y alimentados de manera ecológica y sin químicos. Esta parte magra y tierna del pavo es perfecta para preparar a la parrilla, al horno. Su carne es jugosa y baja en grasas .

Con el consumo de pavo ecológico, eliges un producto respetuoso con el medio ambiente.

Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Origen: España

Peso: bandeja de 500 grs.

Precio del kilo: 39,90€

Jamón de pato

Este producto gourmet combina la tradición del jamón curado con la jugosidad y el sabor característico del pato

Nuestro jamón de pato es cuidadosamente seleccionado y curado siguiendo métodos artesanales.

Puedes servirlo como aperitivo acompañado de pan crujiente.

Paso aproximado: 100 gramos

Se elabora a partir de la pechuga del pato.

Después de condimentar con sal, pimienta y algunas hierbas, se cuelga en secaderos naturales. Allí tiene lugar la curación del magret hasta convertirse en un jamón exquisito para paladares delicados.

Es ideal consumirlo con pan y aceite, también para ensaladas, hay que los utiliza para ensalzar recetas de cocina elaborando crujientes.

Ensalada de Col

Ensalada de col, elaborada de forma 100% natural, escogiendo los mejores productos del huerto frescos, garantizando una alimentación saludable.

Tienes la opción de tamaño individual o familiar.

Envase 500 gramos.

Jamón ibérico de bellota

Proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas.

Jamón cortado en finas lonchas para poder disfrutar al máximo de su sabor intenso y su aroma característico.

Sobre de 100 gramos de Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica.

Lomo ibérico de bellota

Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en las dehesas españolas, nuestro lomo ofrece una calidad insuperable.

Para apreciar al máximo su sabor y aroma, se recomienda consumir el lomo a temperatura ambiente

Sobre de 100 gramos de Lomo Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica.