Filetes de muslo de pollo ecológico- (600 gramos)
Deliciosos filetes de muslos de pollo ecológicos Viubé de crianza nacional alimentados con cereal ecológico.
Una excelente fuente de proteínas magras que se caracteriza por su terneza y jugosidad. Perfectos para cocinar a la plancha, en la sartén o al horno.
Origen: España (Barcelona)
Peso: bandeja de 600 grs.
Mollejas de cordero limpias - (500 gramos aprox)
Nuestras mollejas de cordero frescas, se entregan perfectamente limpias y listas para cocinar.
Las mollejas de cordero pueden cocinarse a la parrilla, asadas, salteadas o al horno. Unas joyas culinarias se adaptan a cualquier receta.
Bandeja de 500 gramos de mollejas de cordero lechal limpias.
El Kg sale a 39,8€.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Mollejas de cerdo - (500 gramos aprox)
Puedes cocinarlas de diversas formas, ya sea a la parrilla para obtener un exterior crujiente y un interior suculento, o incorporarlas en guisos y salteados.
Las mollejas de cerdo pertenecen al pecho del animal, además son una excelente fuente de proteínas.
Bandeja de 500 gramos.
El kilo sale a 24,50€.
Muslitos de codorniz en escabeche (10 Uds/lata)
Muslos de codornices criadas en entornos naturales y marinadas en un exquisito escabeche casero, compuesto por vinagre, aceite de oliva y una selección de especias aromáticas.
Para disfrutar al máximo de estos muslitos, te recomendamos servirlos como aperitivo o como parte de una tabla de embutidos y quesos o añadirlas en una ensalada.
Una opción excepcional para quienes valoran la calidad y el bienestar animal. Proveniente de granjas ecológicas de la región de Las Landas comprometidas con el cuidado del medio ambiente y el respeto por los animales.
Nuestro pollo ecológico "Las Landas" se cría con picoteo del monte y cereal ecológico.
se distingue por su carne jugosa y sabrosa, criada de manera sostenible y respetuosa con el entorno.
Perfecto para cocinar al horno, a la parrilla o en guisos
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación. (Se entrega sin patas y sin cabeza)
Peso aproximado 1,6- 1,9Kg
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Ragout de pavo troceado - (500 gramos)
Este suculento plato está elaborado con trozos tiernos y jugosos de la pata del pavo, cuidadosamente seleccionados.
Puedes disfrutarlo en una variedad de formatos de cocción, ya sea cocinado a fuego lento en una olla de cocción lenta para resaltar su ternura, o dorado a la perfección en una sartén.
El ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso. Troceado y en bandeja de 500 gramos aproximadamente.
Ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para hamburguesas, albóndigas, incluso para rellenar otras aves.
Origen España.
El kilo sale a 13,25 €
Sin aditivos ni conservantes.
4 Filetes de pechuga de pollo blanco - (800 gramos)
Cada filete es cortado meticulosamente de la pechuga del pollo, garantizando una textura suave y un sabor natural.
Para una comida rápida y nutritiva, te sugerimos una sencilla receta:
Marinar los filetes de pechuga de pollo con limón, ajo y hierbas frescas durante 30 minutos.
Luego, hazlos a la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado hasta que estén dorados y jugosos
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Peso aproximado 0,8kg.
Carrillera de Ternera Al Vino Tinto
Bandeja de 450 gramos (1-2 raciones)
Calentar 4 minutos y listo.
Alas de pollo certificado Halal 7 piezas - (850 gramos)
Bandeja de 7 alas de pollo halal certificado, seleccionada bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.
CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)
Número DE CERTIFICACIÓN H-081.2023.C17.S0
Características:
Peso aprox:850 gramos
Conservar entre 0°C y 4°C
Operador responsable en la UE:
PAVO Y DERIVADOS S.A
CARRETERA COMARCAL TV-3443 (KM 3.80 (ANTIGUA CTRA CARROBA)
Pechuga de pavo deshuesada en malla - (1-1,2kg aprox)
Proveniente de aves seleccionadas cuidadosamente por Sertina.
Rica en proteínas magras y baja en grasas,
Origen España.
Peso aproximado 1-1,2kg aprox
El kilo sale a 14,25 €
Lomos de conejo ibérico (6 unidades)
Lomos de Conejos Ibéricos con origen en Aragón y mínimo 70 días de crianza..
La alimentación de estos conejos está compuesta por hierbas aromáticas y piensos de alto contenido en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria.
Su carne tierna y sabrosa se presta a una amplia variedad de preparaciones, desde sencillos salteados hasta platos gourmet.
Recomendamos cocinarlos a la parrilla con un toque de aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas.
Peso de la bandeja aprox: 190-300grs
Este producto se vende por bandeja, no por peso.
Plumcake entero de limón - (500 gramos)
Nuestro plumcake de limón está elaborado de forma artesanal, horneado con mimo para un resultado espectacular.
Caducidad 7 días.
Peso aproximado 500 gramos.
Pechuga de pollo criado en libertad entera Las Landas- (600 gramos)
Pechuga de pollos criados en libertad total en el bosque de las Landas (Francia) con un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado, con certificado Label Rouge y cuya alimentación está basada en maíz y picoteo natural del bosque.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso bandeja: 600 grs.
Precio kilo: 30€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Entresijos de cordero - (500 gramos aprox)
Los entresijos hacen referencia a los intestinos del cordero.
Nuestros entresijos de cordero frescos se entregan limpios y listos para cocinar. Este producto se suele preparar en bocadillo y es muy típico en fiestas populares de Madrid como San Isidro.
Bandeja de 500 gramos aprox de entresijos de cordero.
El kilo sale a 11,45€
El rabo es un corte jugoso y lleno de sabor, perfecto para cocinar a fuego lento. Puedes prepararlo en guisos, estofados o incluso al horno, permitiendo que se cocine lentamente hasta que la carne se desprenda del hueso
Bandeja de 500 gramos aprox.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Mollejas de ternera limpias y enteras - (500 gramos)
Las mollejas de ternera se presentan limpias y enteras, provenientes de vacas nacionales de alta calidad
Puedes cocinar las mollejas en guisos tradicionales hasta recetas más sofisticadas. Su textura tierna y su sabor suave las convierten en el ingrediente perfecto.
Bandeja de 500 gramos.
Mollejas de ternera limpias y enteras.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera
Rabo de ternera- pieza entera (1,2 Kg aprox)
El Rabo de ternera es uno de los productos más famosos de nuestra cultura gastronómica tradicional.
Se trata de un corte versátil y lleno de sabor que se presta a una variedad de elaboraciones como el rabo de toro estofado
Bandeja con un rabo de ternera,
Peso aprox: 1,2 Kg
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Codorniz fresca XL - (1 unidad)
Nuestras codornices están criadas de forma natural y son cuidadosamente seleccionadas una a una. Tienen una carne tierna, fina y sutil y son perfectas para cocinar a la parrilla, asadas al horno, estofadas o en escabeche
Una codorniz fresca. (+160grs aprox)
Se entregan sin cabeza,sin patas y evisceradas.
Elige si quieres recibirla entera o deshuesada.
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(+160grs aprox)
Se entregan sin cabeza,sin patas y evisceradas.
Elige si quieres recibirla entera o deshuesada.
Aves de carne fina y sutil, permite su preparación estofada con verduras, en escabeche o a la plancha con ajos y perejil.
Nuestra manteca de pato hace referencia a la grasa del ave que se extrae de la parte abdominal del pato, donde se concentra la mayor cantidad de grasa de calidad superior.
Para aprovechar al máximo la grasa de pato, te sugerimos utilizarla para freír o saltear vegetales, carnes o pescados. También es perfecta para untar sobre pan tostado o para darle un toque especial a tus salsas y guisos.
Perfecta para confitar.
Oca - (limpia lista para asar)
Ocas cuidadosamente seleccionadas de criadores franceses que crían en libertad.
Su carne es versátil, permitiendo el asado para lograr una textura tierna y jugosa
UNIDADES LIMITADAS
Ocas Francesas, criadas en libertad.
Se sirve limpia y lista para asar.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
Peso entre 2,9 y 3 kg kg. Se sirve limpia para asar. El kilo sale a 34,50
Cuartos de pollo certificado - (900 gramos)
Los cuartos de pollo certificado son cuidadosamente seleccionados de aves con alimentación 100% natural basada en proteína de soja y cereales, su crianza mínima es de 56 días.
Ideales para hornear.
Admite congelación
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.LC/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid
7 Jamoncitos de pollo blanco (1Kg aprox)
Bandeja de 7 jamoncitos de pollo blanco seleccionados para ofrecer el mejor sabor.
Con origen Leonés.
Los jamoncitos de pollo blanco son una fuente excepcional de proteínas magras, contienen bajo contenido en grasa y alto valor nutricional.
Esta pieza resulta muy buena en escabeche, guisada con verdura, asada, a la cerveza, al horno.....
Peso aprox 900grs.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Cocinada con maestría y se sumerge en un escabeche artesanal, elaborado con vinagre, aceite de oliva y una cuidada selección de especias. Este proceso de marinado resalta el sabor natural de la carne
Prueba esta receta clásica: sirve la perdiz en escabeche sobre una cama de puré de patatas y acompáñala con unas hojas de rúcula y tomates cherry.
Ingredientes:
Pollo Halal certificado entero - (+ 2kg)
1 pollo halal certificado, seleccionado bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.
CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)
Número DE CERTIFICACIÓN H-081.2023.C17.S0
Características:
Peso aprox:Más de 2kg
Conservar entre 0°C y 4°C
Operador responsable en la UE:
PAVO Y DERIVADOS S.A
CARRETERA COMARCAL TV-3443 (KM 3.80 (ANTIGUA CTRA CARROBA)
Lasaña elaborada artesanalmente con auténtica pularda y el sabor inconfundible de la trufa. Con una suave y cremosa bechamel casera. Gratinada con queso parmesano.
Bandeja de 350gramos (1-2 raciones)
Calentar 4 minutos y listo.
Albóndigas de Pollo a la Madrileña
Elaboradas con contramuslo deshuesado de pollo. Siguiendo la receta tradicional con ingredientes naturales, verduras frescas y azafrán. Como las de casa. Sin colorantes ni conservantes.
Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)
Calentar 3 minutos y listo.
Muslos de conejo ibérico (4 unidades)
Muslos de conejos Ibérico origen en España y criados durante mínimo 70 días..
Alimentados a base de piensos de alto contenido rico en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria
A continuación te dejamos una receta para que puedas prepararlos:
Peso aprox: 950g- 1Kg
En la descripción os dejamos una receta de muslos de conejo al horno.
Crema de puerro con aroma de manzana
Esta exquisita crema combina la suavidad y el sabor delicado de los puerros con el sutil aroma de manzana, creando una experiencia gastronómica inigualable.
Nuestra crema de puerros con aroma de manzana es ideal para aquellos días en los que deseas disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones. Solo tienes que calentar y servir.
Elige entre formato individual (350grs) o familiar (800 grs)
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Plumcake entero de zanahoria y canela - (500 gramos)
El plumcake de zanahoria y canela, ha tenido un horneado muy lento y cuidadoso. Será el mejor postre o desayuno que podrás elegir en tu casa.
Se recomienda guardar en el frigorífico.
Peso aproximado 500 gramos.
Pollo Ecológico Viu Bé - (2,5 kilos)
Ave ecológica de origen nacional criada de forma completamente sostenible y alimentada con cereal ecológico.
Ya sea para asar, hornear, guisar o preparar a la parrilla, el pollo ecológico se adapta perfectamente a cualquier receta gracias a su versatilidad.
Disfruta de la pechuga, muslos, alas o cualquier otra parte de nuestro pollo ecológico Vie Bé en tus platos favoritos
RECIBIMOS ESTOS POLLOS LOS JUEVES POR LA NOCHE, SELECCIONAR VIERNES COMO FECHA DE ENTREGA PARA RECIBIRLO LO MÁS FRESCO POSIBLE
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 2,5Kg
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Callos de cordero - (1 kilo aprox)
Prepara tus callos de cordero de la forma que más te guste: ya sea en guisos, estofados o a la brasa.
Callos de cordero. Peso aproximado 1 kilo.
El Kg sale a 7.25€
Callos de cerdo limpios - 4 piezas (cuajares) (1.3- 1-5 kg)
Callos de cerdo limpios 4 unidades. (1,3- 1,5 KG APROX)
Se vende por pieza, no por KG.
Puedes cocinarlos a fuego lento en guisos, estofados o sopas para obtener un plato reconfortante y lleno de sabor. También son ideales para preparar recetas tradicionales como los callos a la madrileña.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Piezas seleccionada cuidadosamente de vacas nacionales
La pata de ternera se recomienda cocinar a fuego lento para obtener una carne tierna ,es uno de los ingredientes principales de los callos a la madrileña
Media pata de ternera lista para cocinar.
El Kg sale a 6,5
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Muslos de pato en confit lata de 11 unidades
Lata de 11 muslos de pato en confit.
Para saborear al máximo nuestros Muslos de Pato en Confit de Lata, te recomendamos calentarlos suavemente en una sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén ligeramente dorados y calientes.
Cocción lenta en su propia grasa.
Mantener la lata a temperatura ambiente.
4 Contramuslos de pollo blanco - (700 gramos)
Los contramuslos proveniente de la parte superior de las patas del pollo y son conocidos por su carne tierna y su jugosidad
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
4 Contramuslos enteros de pollo Halal certificado (950 gramos)
Bandeja de 4 contramuslos enteros de pollo halal certificado, seleccionada bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.
CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)
Número DE CERTIFICACIÓN H-081.2023.C17.S0
Características:
Peso aprox: 950 gramos
Conservar entre 0°C y 4°C
Operador responsable en la UE:
PAVO Y DERIVADOS S.A
CARRETERA COMARCAL TV-3443 (KM 3.80)
Albóndigas de Pollo con Tomate Natural
Elaboradas con contramuslo deshuesado de pollo.Como las de casa,cocinadas con tomate frito natural. Sin colorantes ni conservantes.
Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)
Calentar 3 minutos y listo.
Tarta de queso (Entera) - 12 raciones Aprox.
Disfruta de nuestra tarta de queso, alborada de forma 100% artesanal, cocinada por nuestros mejores chefs, que han seleccionado los mejores quesos para garantizar la máxima cremosidad y jugosidad en cada ración.
6 Jamoncitos de pollo certificado - (925 grs)
Bandeja de 6 jamoncitos de pollo certificado.
925 gramos aprox.
Seleccionados de aves con mínimo 56 días de crianza y alimentación basada en cereales y proteína de soja, 100% natural.
Los jamoncitos son perfectos para asar, hornear o hacer a la parrilla
Admite congelación
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid
4 Filetes de hígado de cordero - (500 gramos)
El hígado puedes disfrutarlo tanto si los preparas fritos, como asados o en guisos.
El hígado de cordero destaca por sus proteínas, es rico en hierro y contiene vitamina A, que fortalece al sistema inmune.
1 Hígado de cordero en 4 filetes. Peso aproximado 500 gramos.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sin oferta sale a 8,75€
El Kilo con oferta sale a 7,84€
Pieza de caza criada en libertad cuya carne ofrece un sabor robusto y una textura única
Te recomendamos preparar la liebre en un tradicional estofado como el que te indicamos a continuación:
Esta pieza se vende por unidad, no por peso..
Origen de Uruguay. Se sirven limpias (sin pelo)
Indíquenos en las observaciones del pedido, cómo quiere que se lo preparemos.
Con todas las garantías sanitarias.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
4 Filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco - (850 gramos)
Bandeja de 4 filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco, sin piel ni hueso.
Con origen en León.
Estos filetes ofrecen una carne tierna, jugosa y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión.
Nuestros filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco son ricos en nutrientes esenciales como proteínas, hierro y vitaminas del complejo B.
Puedes cocinarlos de diversas maneras: a la parrilla, al horno, en la sartén o incluso en una olla de cocción lenta. Marínalos con tus especias y adobos favoritos, o simplemente sazónalos con sal y pimienta.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Peso aproximado 850 gramos.
4 Filetes de contramuslo de pollo Halal certificado - (450 gramos)
Bandeja de 4 filetes de contramuslos de pollo halal certificado, seleccionada bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.
CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)
Número DE CERTIFICACIÓN H-081.2023.C17.S0
Características:
Peso aprox: 450 gramos
Foie Gras Micuit de pato con membrillo- 100 grs
2 unidades de Foie Gras Micuit de pato (100% hígado de pato) con membrillo.
Elaboración artesanal.
Peso neto: 100 gramos.
Origen: Navarra
Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)
Calentar 3 minutos y listo.
Hogaza de pan Payés - (500 gramos)
Esta hogaza, elaborada con ingredientes naturales y siguiendo métodos tradicionales, ofrece una corteza crujiente y un interior esponjoso que hará las delicias de tu paladar.
Nuestro pan payés es perfecto para cualquier ocasión. Disfrútalo recién tostado en el desayuno, acompañado de un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sa
Pollo asado con hierbas aromáticas
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, para darle un sabor inigualable.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea para una cena familiar, una reunión con amigos o simplemente para darte un capricho, ya que sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!
Peso aproximado 1,100kg.
Ideal para 4 personas.
Las asaduras de cordero hacen referencia a la tráquea, los pulmones, el hígado y el corazón de cordero.
Puedes preparar las asaduras de cordero de diversas formas: a la plancha, en guisos, o al horno.
El Kg sale a 8,95
Peso aprox: 450 grs
Manita de cerdo - (500 gramos)
(Enteras o abiertas por la mitad)
Seleccionadas de granjas nacionales.
Las manitas de cerdo se pueden asar lentamente o ser cocidas a fuego lento en guisos y estofados.
Además son una excelente fuente de colágeno, que beneficia la salud de la piel, las articulaciones y el cabello.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 11 €
