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Coquelet Rústico

Coquelet Rústico

El coquelet rústico

El coquelet rústico es un pollo de crecimiento lento criado con salida al aire libre.

Su alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.

Criado con salida al aire libre.

Su alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.

Crianza y sacrificacio: España

Peso aproximado: 450gr

6,30 € Precio
Capón de Bresse
SÓLO NAVIDAD

Capón de Bresse

Capón de Bresse

Capón criado en libertad durante 240 días  en la región de Bresse, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la denominación de origen Bresse. 

Para muchos, el mejor capón del mundo.

 

Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre

Peso aprox: 3,8 KG

Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo. 

Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.

 

200,00 € Precio
Capón de Pintada "Las Landas"
SÓLO NAVIDAD

Capón de Pintada "Las Landas"

Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre

Capón de Pintada "Las Landas"

La pintada es un ave originaria de África.

En este caso, cuando hablamos de capón de pintada, hablamos de este ave criada durante 120 días en libertad y castrada. 

Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.

Delicioso para asar en su jugo.

Puedes pedirlo entero o especial en las notas  si lo quieres partido de algún modo.  

Puedes pedirlo entero o especiar en las notas  si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2,3 kg.

Esta pieza se vende por unidad, no por peso.

Haz click para ver una sugerencia de RECETA

55,20 € Precio
Lasaña de Pularda
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Lasaña de Pularda

Lasaña de Pularda

Lasaña elaborada artesanalmente con auténtica pularda y el sabor inconfundible de la trufa. Con una suave y cremosa bechamel casera. Gratinada con queso parmesano.

Bandeja de 350gramos (1-2 raciones)

Calentar 4 minutos y listo.

9,40 € Precio
Capón de Navidad- (Criado al aire libre)
SÓLO NAVIDAD

Capón de Navidad- (Criado al aire libre)

Capón de Cariñena criado al aire libre durante 180 días.

Criado y cebado de forma  totalmente artesanal en Aragón (España)

El producto final es un capón con un sabor y textura únicos potenciado por esas betas de grasa infiltrada que le aporta un sabor inconfundible a la carne.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 3-3,4Kg

66,30 € Precio
Albóndigas de Pollo a la Madrileña
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Albóndigas de Pollo a la Madrileña

Albóndigas de pollo a la madrileña

Elaboradas con contramuslo deshuesado de pollo. Siguiendo la receta tradicional con ingredientes naturales, verduras frescas y azafrán. Como las de casa. Sin colorantes ni conservantes.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

Calentar 3 minutos y listo.

6,85 € Precio
Capón Auténtico de Las Landas
SÓLO NAVIDAD

Capón Auténtico de Las Landas

CAPONES DE LAS LANDAS

Capones criados al aire libre durante 150 días en la región de Las Landas, reconocidos por su textura tierna.

Piezas disponibles únicamente durante la temporada navideña, para disfrutar en familia o amigos.

Disfrutan de una alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz
autóctono producido en la misma granja, requisito indispensable para la
obtención del certificado Label Rouge, y de una dieta final a base de leche.

Peso pieza: 3,3 a 3,7 kg aprox.

Estas aves se venden por pieza, no por peso.

Visita a la granja de Capones Label Rouge

78,00 € Precio
Albóndigas de Pollo con Tomate Natural
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Albóndigas de Pollo con Tomate Natural

Albóndigas de Pollo con Tomate Natural

Elaboradas con contramuslo deshuesado de pollo.Como las de casa,cocinadas con tomate frito natural. Sin colorantes ni conservantes.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

Calentar 3 minutos y listo.

6,85 € Precio
Capón Relleno Asado de foie, boletus, jamón ibérico y castañas
  • -20%
ÚLTIMAS UDS
-20%
precio reducido

Capón Relleno Asado de foie, boletus, jamón ibérico y castañas

Capón Relleno Asado

El capón relleno asado, esta relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas, de forma 100% artesanal, con la finalidad de conseguir un producto inigualable.

Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.

Asado a baja temperatura, calentar y listo.

Al final del proceso de compra aparece un calendario para seleccionar la fecha de entrega.

Producción limitada. Caducidad 3 meses. 

Peso capón entero (NO LONCHEADO) (14 comensales) = 3,5 Kg

Peso Medio Capón Loncheado  (7 comensales) = 1,7 Kg

99,60 € Precio base 124,50 € Precio
Muslo de Pollo Asado con Patatas
  • Nuevo
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Muslo de Pollo Asado con Patatas

Muslo de Pollo Asado con Patatas

Muslo de nuestros pollos asados en su jugo.

Incluye patatas como guarnición.

Sólo tienes que calentarlo 4 minutos al microondas y listo.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

6,85 € Precio
Capón relleno con boletus, foie y frutos secos LISTO PARA ASAR Capón relleno con boletus, foie y frutos secos LISTO PARA ASAR

Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Listo para asar

Capón relleno listo para asar

PRODUCCIÓN LIMITADA. 

Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

Ideal para 12-14 comensales

Este capón, está relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas

El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Lo preparamos totalmente deshuesado y relleno, listo para asar. Peso aproximado 3,5 kilos.

Pedidos que recibís en la semana del 19 de diciembre al 23 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 26 diciembre. Sólo tenéis que mantenerlo en refrigeración hasta la fecha de consumo.

Pedidos que recibís a partir del 26 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 3 de enero. Sólo tenéis que mantenerlo en refrigeración hasta la fecha de consumo.

 

102,00 € Precio
Alitas Barbacoa
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Alitas Barbacoa

Alitas Barbacoa

Asadas a fuego lento en nuestra auténtica salsa BBQ Americana.

Un sabor dulce con un ligero toque ahumado.

¡Te chuparás los dedos!

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

Calentar 3 minutos y listo.

6,60 € Precio
Carrillera de Ternera Al Vino Tinto
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Carrillera de Ternera Al Vino Tinto

Carrillera de Tenera al Vino Tinto

Exquisitas carrilladas de ternera guisadas a fuego lento para conseguir un resultado tierno y jugoso que se funde con una cremosa salsa de vino tinto.

Bandeja de 450 gramos (1-2 raciones)

Calentar 4 minutos y listo.

12,75 € Precio
Boloñesa de Pavo para Pasta
  • Nuevo
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Boloñesa de Pavo para Pasta

Boloñesa de Pavo para Pasta

Auténtica boloñesa elaborada con pavo y tomate frito natural.

Perfecta para añadir a cualquier pasta o elaboración.

Un plato gourmet listo en 4 minutos.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

6,85 € Precio
Berenjena Rellena con carne de Pavo
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Berenjena Rellena con carne de Pavo

Berenjena Rellena con carne de Pavo

Berenjenas frescas, rellenas con una jugosa mezcla  de contramuslo de pavo y queso crema gratinadas con mozzarella. Receta baja en grasas.

Bandeja de 200-250 aprox (1-2 raciones)

Calentar 6 minutos y listo.

5,95 € Precio
Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez
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Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez

Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez

Carrilladas de cerdo guisadas a fuego lento con ingredientes naturales y su propio jugo, en una salsa cremosa con el toque dulce que le aporta el auténtico vino Pedro Ximénez.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

Calentar 4 minutos y listo.

11,20 € Precio
Pollo Al Ajillo
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Pollo Al Ajillo

Pollo Al Ajillo

Plato elaborado con contramuslo deshuesado de pollo , siguiendo la receta tradicional con ingredientes naturales. Como el de casa. Sin colorantes ni conservantes.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

Calentar 3 minutos y listo.

6,85 € Precio
Pollo Tikka Masala
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Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masa

Plato elaborado con contramuslo deshuesado de pollo , siguiendo la receta tradicional con ingredientes naturales. Como el de casa. Sin colorantes ni conservantes.

Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)

Calentar 4 minutos y listo.

6,85 € Precio
Paella con Pollo Campero
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Paella con Pollo Campero

Paella con Pollo Campero

Auténtica receta Alicantina elaborada con su salmorreta a base de ñoras y arroz bomba. ¡Te sorprenderá!

Bandeja de 350gramos (1-2 raciones)

Calentar 4 minutos y listo.

6,85 € Precio
Chuletillas de conejo Ibérico Chuletillas de conejo Ibérico

Chuletillas de conejo ibérico - (500 gramos)

Chuletillas de Conejo Ibérico

Provenientes de conejos ibéricos de origen en Aragón con mínimo 70 días de crianza. 

Su alimentación está compuesta a base de piensos de alto contenido en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria. 

Puedes preparar las Chuletillas de Conejo asándolas a la parrilla con un toque de sal marina y hierbas frescas para resaltar su sabor único.

En la descripción podéis ver una receta de chuletillas al horno.

17,25 € Precio
Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

Pack de 3 codornices totalmente deshuesadas y rellenas con setas y castañas.

Asadas a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas y una textura tierna y jugosa.

¡Sólo tendrás que calentarlas 4 minutos y listo!

Interior de la caja:

-3 Codornices 

-Bolsa con salsa de setas para acompañar.

19,50 € Precio
Carrillada de ternera (pieza) Carrillada de ternera (pieza)

Carrillada de ternera entera (pieza) - (500 gramos)

Carrillada de ternera

Bandeja de una Carrillada de ternera entera, limpia para guisar.

Muy tierna y jugosa. 

Y si quieres disfrutar de un plato cocinado de mollejas de ternera y no te apetece cocinar, descubre nuestra CARRILLADA DE TERNERA AL VINO TINTO ya cocinadas para calentar y listas en 4 minutos!

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

14,60 € Precio
Mollejas de lechal (500 gramos aprox.) Mollejas de lechal (500 gramos aprox.)
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precio reducido

Mollejas de cordero limpias - (500 gramos aprox)

Mollejas de Cordero

Nuestras mollejas de cordero frescas, se entregan perfectamente limpias y listas para cocinar.

Las mollejas de cordero pueden cocinarse a la parrilla, asadas, salteadas o al horno. Unas joyas culinarias se adaptan a cualquier receta.

Bandeja de 500 gramos de mollejas de cordero lechal limpias.

El Kg sale a 39,8€.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

19,86 € Precio base 20,90 € Precio
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