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Cochinillo de Segovia (Pieza entera)
Alimentado exclusivamente con leche materna.
Preparado y envasado al vacío para su perfecta conservación
Peso aproximado 3,5-4 Kg.
Registro Sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Bloc de foie gras de pato - (125 gramos)
Medallón de bloc de foie gras de pato.
Elaboración artesanal.
125 gramos.
Origen: Navarra
Mousse de pato fondant- (200 gramos)
2 Medallones de mousse de pato (66% hígado de pato)
Elaboración artesanal.
200 gramos.
Origen: Navarra
Pollo Asado + Ración Salmorejo
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas.
Listo para disfrutar en cualquier momento del día.
Sólo tienes que calentarlo al horno o al microondas y ya estará ¡listo para comer!
Nuestro pollo asado es perfecto para combinar con salmorejo con tomate natural, pan rallado y aceite de oliva virgen extra.
Comprando este lote ahorras 1,65 euros respecto a la compra individual de los productos.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Pollo Asado + Ración De Ensaladilla Rusa
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, y un toque de vino oloroso, para que tenga un sabor inigualable.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión. Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo! Te aseguramos que el resultado será igual que si lo preparas tú en tu casa
Este pollo irá acompañado de una ración de nuestra famosa ensaladilla rusa,
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, y un toque de vino oloroso.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión, con tus amigos o familiares. Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!
Acompañado de esta ración de pisto, casero.
Comprando este lote ahorras 30 céntimos respecto a la compra individual de los productos.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Pollo Asado + Ración Macarrones Boloñesa
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión.Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!
Acompañado con nuestros macarrones a la boloñesa, con tomate natural y carne picada.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Un pollo excepcional, criado durante un mínimo de 100 días.
Se madura con productos lácteos durante los últimos 15 días de vida, lo que le confiere una carne blanca, suave y jaspeada y una textura firme y jugosa cuando se cocina.
Raza rústica de plumaje blanco, cresta roja y patas azules que le dan un carácter noble y majestuoso.
Un pollo Premium presente en las mesas más prestigiosas.
Especialmente indicado para guisar.
MEDALLA DE ORO PARIS 2016
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 2,5- 3,3kg. Venta por pieza, no por Kg.
El kilo sale a 14,25 €
Carne picada de Ternera - (500 gramos)
La carne de Ternera de Añojo es criada en la zona de Ávila, España. La edad de sacrificio animal es igual o inferior a 12 meses.
Bandeja de 500 gramos aprox.
Registro sanitario: 10.17592/M
Envasado en atmósfera protectora.
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Nuestras carnes picadas no se tratan de preparados cárnicos con conservantes ni antioxidantes, es una carne picada 100% natural, por lo que su fecha de caducidad es de un máximo de 3 días desde su picado.
Se recomienda consumir en el día de su recepción o congelar de inmediato.
Pintada "Las Landas" - (1,9 kilogramos)
Nuestras pintadas de Las Landas se crían en libertad durante 92 días y se alimentan de cereales autóctonos, vegetación y semillas. La pintada es un ave originaria de África y su carne se asemeja a la de las aves de caza
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado orientativo: 1,3- 1,8kg.
Venta por pieza, no por kg.
Haz click para ver una sugerencia de RECETA
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Es habitual cocinarlos a fuego lento en guisos y estofados para obtener una carne tierna y llena de sabor, o incorporarlos a sopas para agregar profundidad y cuerpo
Además de su delicioso sabor, los tendones de ternera son una excelente fuente de colágeno, que beneficia la salud de la piel, las articulaciones y los huesos
Bandeja de 1Kg aprox de Tendondes de Ternera
El Kg sale a 8,25€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Entrecot lomo bajo de Ternera- Bandeja 2 piezas
Nuestro entrecot lomo bajo de ternera Añojo proviene de Ávila, España. La edad de sacrificio del animal es igual o inferior a 12 meses.
El entrecot es ideal para asar a la parrilla. Este pertenece a la zona trasera y procede de la costilla de la ternera.
Bandeja de 2 entrecot. 200-300 cada entrecot o 300-400 cada entrecot (Peso a elegir)
Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del producto.
Envasado en atmósfera protectora.
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Pescadas en el Mar Cantábrico y elaboradas de manera artesanal, nuestras anchoas se caracterizan por su textura firme y su exquisito sabor.
Las anchoas provienen de la parte más suculenta del animal: Los lomos, cuidadosamente seleccionados y fileteados a mano para garantizar una calidad superior. Conservadas en aceite de oliva virgen extra, estas anchoas mantienen su frescura y sabor auténtico
.
Nuestras terneras provienen de Ávila. La edad de sacrificio de la ternera añojo es igual o inferior a 12 meses.
El chuletón alto de ternera, con su generoso grosor y veteado perfecto, es ideal para asar parrilla o a la plancha. El chuletón pertenece al costillar del lomo alto.
Envasado en atmósfera protectora.
(Peso a elegir)
Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del producto.
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Gallo del Sobrarbe- ( 3Kg Aprox)
Es una raza autóctona de Huesca, de crecimiento muy lento. Criados durante 9 meses, al aire libre en la región de Los Monegros de forma totalmente artesanal.
Se obtiene un producto de carne oscura y textura firme, de excelente calidad y con un sabor único.
Peso aproximado 3kg. El kilo sale a 21,90€.
Chuleta de ternera blanca- (500 gramos aprox)
Terneras con edad de sacrificio menor a 8 meses.. Esta ternera tiene su origen en Holanda.
La ternera blanca es rica en vitamina B12 y en grasas insaturadas.
Envasado en atmósfera protectora.
500 gramos aprox.
Origen: Holanda
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
4 Filetes de ternera blanca- (500 gramos aprox)
Terneras holandesas con edad de sacrificio menor a 8 meses.
Nuestros filetes de ternera blanca son perfectos para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Su carne tierna y jugosa se presta perfectamente a diferentes métodos de cocción.
500 gramos aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
El pato barberie es criado al aire libre en montes Franceses.
El pato de mayor categoría del mercado, muy valorado en gastronomía por su carne tierna y jugosa.
Te recomendamos asarlo al horno. Precaliéntalo a 180°C, coloca el pato en una bandeja y condimenta con sal, pimienta y hierbas frescas. Hornea durante aproximadamente 1 hora y media, hasta que la piel esté dorada.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,7-2Kg
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Hamburguesa de Vaca Madurada- 2 uds
Vacas maduradas con origen en Galicia. La edad mínima del animal en el momento del sacrificio es de más de 6 años.
Nuestras hamburguesas de vaca madurada son ideales para cocinar a la parilla, a la plancha o incluso en la barbacoa.
Bandeja de 2 hamburguesas (180 grs/unidad)
Envasado en atmósfera protectora.
Gramaje contundente.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Ensalada de col, elaborada de forma 100% natural, escogiendo los mejores productos del huerto frescos, garantizando una alimentación saludable.
Tienes la opción de tamaño individual o familiar.
Envase 500 gramos.
Entrecot de Vaca Madurado- 2 piezas
Nuestro entrecot de vaca madurada tiene su origen en Galicia y la edad mínima del animal en el momento del sacrificio es de más de 6 años.
Cada corte de entrecot es seleccionado cuidadosamente y madurado para realzar su textura y sabor.
El entrecot perfecto para ser preparado en la parrilla, a la plancha o en la sartén.
Bandeja de 2 entrecot. (Peso a elegir)
Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del prodcto.
Envasado en atmósfera protectora.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pavita de las Landas -(3,5 kg aprox)
Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre
Pavo de Las Landas, criados bajo el sello de calidad Label Rouge. Criados en libertad.
Peso aproximado 3-3,5 kilos.
Esta pieza se vende por unidad, independientemente de su peso.
Peso aprox deshuesado: 1,4- 1,8kg
Indíquenos si lo quiere limpio para asar o partido de algún modo.
Piezas únicas de vacas Gallegas.
Cada corte es seleccionado con esmero y sometido a un proceso de maduración.
Perfecto para cocinar a la parrilla, sellando los jugos y potenciando su aroma.
Peso 650-850grs aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre
Pavo de Bresse.
Para muchos, el mejor pavo del mundo.
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criado en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse.
Criado en pastos durante 240 dias.
Peso aproximado 4 kilos
Solomillo entero de Vaca Madurado
Piezas con origen Galicia, seleccionadas cuidadosamente y sometidas a proceso de maduración.
Se trata de una pieza ideal para ser cocinado a la parrilla, a la sartén o al horno.
Pieza entera: 3,3Kg aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Medallón De Solomillo De Vaca Madurado- 2 Uds
Solomillo de vaca madurada troceado en medallones perfectos para cocinar a la parrilla, plancha o en sartén.
Piezas únicas de vacas Gallegas con edad de sacrificio mínimo 6 años.
Bandeja de 2 medallones (200-250 grs por pieza aprox)
Envasado en atmósfera protectora.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Chuletas de cordero lechal- (500 gramos)
Corderos lechales cuidadosamente seleccionados de explotaciones nacionales.
Las chuletas de cordero son ideales para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Su carne tierna y jugosa se presta a diferentes métodos de cocción.
Con un marmoleado delicado y una capa de grasa fina, nuestras chuletas de cordero lechal son una opción exquisita para una cena elegante o una reunión especial.
Bandeja de 500 gramos aprox. (Mitad chuletas de riñonada, mitad chuletas de palo)
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Pularda Criada Al aire Libre- (Más de 100 días)
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Pularda criada al aire libre durante un mínimo de 100 días.
Origen: Aragón (España)
La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Peso aprox. 2,5 Kg
Tortilla de Patata con Cebolla- (Huevos de gallinas criadas en libertad)
Deliciosa tortilla de patata elaborada con patatas nacionales, aceite de oliva virgen extra, cebolla y huevos camperos de gallinas criadas en libertad, siguiendo la receta tradicional.
Nuestra tortilla de patata es versátil y fácil de preparar; simplemente tienes que calentarla en la sartén o en el microondas y listo.
Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Envasada al vacío.
650 grs
Paletilla de cordero lechal- (500 gramos)
Cordero lechal con origen en Palencia (España)
Proveniente de corderos lechales de primera calidad, nuestra paletilla es rica en proteínas y grandes cantidades de aminoácidos esenciales.
La paletilla de cordero lechal es perfecta para cocinar al horno, asada lentamente para lograr una textura jugosa y tierna.
Pieza de 500 gramos aprox.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Pularda de Las Landas- Label Rouge
Pularda fresca con certificado Label Rouge, criada en libertad en Las Landas durante 120 días.
Alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz producido en la granja, y de una dieta final a base de leche. Limpia para asar.
Peso aprox. 2,2 a 2,4kg.
Esta ave se vende por pieza, no por kg.
Estofado de ternera con verduras
Estofado de ternera, preparado con la mejor carne de ternera, seleccionada minuciosamente de la parte más tierna del animal.
Se cocina lentamente para asegurar una textura suave y jugosa que se deshace en la boca. Este segundo plato es ideal para aquellos que buscan una comida casera sin el esfuerzo de prepararla desde cero.
El estofado de ternera puede ser calentado fácilmente en el horno, microondas o a fuego lento en una olla. Así, en pocos minutos, podrás disfrutar de un plato gourmet sin complicaciones.
Tamaños:
Individual: 500 gramos (350 ternera, 150 gr guarnición a elegir)
Familiar: 1Kg, no incluye guarnición
Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Pierna de cordero lechal- (550 gramos aprox)
Corderos lechales cuidadosamente seleccionados de Palencia.
Las piernas de cordero son ideales para cocinar al horno o asarlas lentamente para obtener una textura jugosa. Con una capa de grasa que se derrite durante la cocción, la pierna se impregna de su propio jugo.
Pieza de 550 gramos aprox.
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criada en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criada en pastos durante 240 dias.
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
Peso aproximado de 2,200kg.
Cordero lechal listo para asar
Corderos lechales con origen en Palencia (España)
El cordero lechal es aquel que durante su primer mes de vida se alimenta exclusivamente de leche
Nuestro cordero lechal listo para asar es una opción ideal para cocinar al horno, asado lentamente para obtener una textura jugosa y tierna.
Cuarto delantero (1,2.1,3 kg aprox)
Cuarto trasero (1,2kg aprox)
Medio: 2,5 aprox. (Cuarto delantero y cuarto trasero)
Entero: 5-6 Kg (Se entrega en dos medios)
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Capón criado en libertad durante 240 días en la región de Bresse, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la denominación de origen Bresse.
Para muchos, el mejor capón del mundo.
Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre
Peso aprox: 3,8 KG
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Carré completo (Chuletero) de cordero lechal (1, 2 Aprox)
Proveniente de corderos lechales de España
Cocínalo al horno para obtener resultados jugosos y tiernos, o a la parrilla para un toque ahumado irresistible. Su carne magra y bien infiltrada de grasa es beneficiosa para nosotros ya que puede prevenir la anemia por ejemplo.
Cordero lechal criado en España.
Se entrega completo, sin partir.
Pieza de 1,2 Kg aprox.
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Cochinillo asado criado en Segovia (España)
Haz de esta Navidad una celebración inolvidable con nuestro exquisito cochinillo de Segovia asado.
Puedes elegir entre media pieza o el cochinillo entero, que sólo tendrás que sacar de la bolsa y calentar al horno para disfrutar.
**Disponibles para recibir a partir del 21 de diciembre**
ENTREGAS EL 24 Y 31 DE DICIEMBRE DISPONIBLE (El reparto será durante la mañana)
Incluye bolsa con su jugo
*No incluye guarnición*
Se entrega envasado al vacío (Ver foto de presentación)
Cochinilo entero (Aprox 3Kg): Se entrega troceado en 2 mitades
Con un cochinillo entero pueden comer 6 adultos.
Preparación:
- Sacar el producto de la bolsa.
Calentar en el horno a 180°C 30/35 minutos aprox.
- Calentar el jugo a parte
Hamburguesas de vaca de raza Angus- 2 uds
Elaboradas a mano con carne de primera calidad proveniente de vacas Angus cuidadosamente seleccionadas.
Puedes cocinarlas a la parrilla, a la plancha o en la sartén, según tus preferencias, y siempre obtendrás un resultado jugoso y sabroso. Además, su carne magra y bien marmoleada las convierte en una opción saludable y llena de sabor.
Origen:Irlanda
Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.
Envasado en atmósfera protectora.
Bandeja de 2 hamburguesas (190 grs unidad)
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre
La pintada es un ave originaria de África.
En este caso, cuando hablamos de capón de pintada, hablamos de este ave criada durante 120 días en libertad y castrada.
Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.
Delicioso para asar en su jugo.
Puedes pedirlo entero o especial en las notas si lo quieres partido de algún modo.
Puedes pedirlo entero o especiar en las notas si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado 2,3 kg.
Esta pieza se vende por unidad, no por peso.
Chuletón Alto de vaca de raza Angus
El chuletón se obtiene del costillar del lomo alto y se sirve y se cocina con el hueso
El chuletón alto de vaca de raza Angus se caracteriza por su jugosidad, terneza y sabor intensos. Perfecto para cocinar a la parrilla, este corte permite sellar los jugos y mantener su suculencia en cada bocado.
Origen:Irlanda
Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.
Envasado en atmósfera protectora.
Peso a elegir
Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del prodcto.
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre
El auténtico capón de Galicia, criado por Oliva Souto, premio a Mejor Criadora Feria del Capón de Villalba 2016, siguiendo la tradición de crianza de siempre.
Castrados al mes de vida y cebados con una alimentación que se basa en pastos, donde están todo el día y cereales: maiz, trigo, cebada…
Peso aprox: 4,5- 5Kg
Entrecot lomo alto de vaca de raza Angus- 2 piezas
Este procede de las primeras 8 costillas superiores de la ternera. El principal diferenciador es la infiltración de grasa que posee dada su ubicación, hecho que le otorga un sabor muy potente y característico
Para disfrutar al máximo de nuestro entrecot, te recomendamos cocinarlo a la parrilla o a la plancha para sellar los jugos y mantener su terneza.
Origen:Irlanda
Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.
Envasado en atmósfera protectora.
Bandeja de 2 entrecot. (Peso a elegir)
Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del producto.
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Oca - (limpia lista para asar)
Ocas cuidadosamente seleccionadas de criadores franceses que crían en libertad.
Su carne es versátil, permitiendo el asado para lograr una textura tierna y jugosa
UNIDADES LIMITADAS
Ocas Francesas, criadas en libertad.
Se sirve limpia y lista para asar.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
Peso entre 2,9 y 3 kg kg. Se sirve limpia para asar. El kilo sale a 34,50
Estas pequeñas cebollas, cocidas a la perfección y cubiertas con una irresistible capa de glaseado dulce, son el acompañamiento perfecto para tus platos festivos.</p>
Simplemente caliéntalas en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que estén bien calientes y el glaseado se haya caramelizado ligeramente.
1 KILO- (Cantidad estimada para 6 personas)
**Disponibles para recibir a partir del 21 de diciembre**
Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podrás seleccionar la fecha de entrega.
ENTREGAS EL 24 Y 31 DE DICIEMBRE DISPONIBLE (El reparto será durante la mañana)
Jamón de pato curado en lonchas - (100 gramos)
Este producto gourmet combina la tradición del jamón curado con la jugosidad y el sabor característico del pato
Nuestro jamón de pato es cuidadosamente seleccionado y curado siguiendo métodos artesanales.
Puedes servirlo como aperitivo acompañado de pan crujiente.
Paso aproximado: 100 gramos
Se elabora a partir de la pechuga del pato.
Después de condimentar con sal, pimienta y algunas hierbas, se cuelga en secaderos naturales. Allí tiene lugar la curación del magret hasta convertirse en un jamón exquisito para paladares delicados.
Es ideal consumirlo con pan y aceite, también para ensaladas, hay que los utiliza para ensalzar recetas de cocina elaborando crujientes.
Estas navidades disfruta de nuestras patatas avellana al ajillo, elaboradas con mucho cariño. Una guarnición perfecta para cualquier ocasión.
Solo tendrás que calentarlas y listo.
1 KILO-(Cantidad estimada para 6 personas)
**Disponibles para recibir a partir del 21 de diciembre**
Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podrás seleccionar la fecha de entrega.
ENTREGAS EL 24 Y 31 DE DICIEMBRE DISPONIBLE (El reparto será durante la mañana)
Nuestros muslos de pato confitados son cuidadosamente preparados utilizando métodos tradicionales.
Procedente de patos criados con esmero, que se confitan lentamente en su propia grasa, logrando una jugosidad incomparable y una piel crujiente irresistible.
Te recomendamos calentar el muslo de pato confitado en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pollo relleno asado (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)
Deléitate con nuestro exquisito Pollo de Corral completamente deshuesado, relleno con una combinación cuidadosamente seleccionada de ingredientes premium.
Asado para que sólo tengas que calentarlo durante 5 minutos y listo.
Cada bocado de este manjar está relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.
Interior de la caja:
-Pollo asado relleno
-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.
Ingredientes: Ver foto.
Peso aproximado 1,3 kilos. 6 raciones.
Precio por unidad.
Abanico de Cerdo Ibérico - (700 grs aprox)
El Abanico Ibérico es uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico, gracias a su infiltración de grasa que aporta una textura tierna y un sabor inigualable. Situado en la parte externa de las costillas, su nombre proviene de su característica forma en abanico, ideal para disfrutarlo a la parrilla, a la brasa o a la plancha.
Criado en dehesas y alimentado con una dieta natural, este corte destaca por su intenso aroma, jugosidad y un equilibrio perfecto entre carne y grasa infiltrada. Su textura melosa y su potente sabor lo convierten en una pieza imprescindible para los amantes de la carne ibérica.
700 grs aprox.
Origen: SALAMANCA (Guijuelo)
Registro Sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
