Sertina es una empresa perteneciente al sector de la pollería que se distingue por su buen hacer y por sus productos de calidad, apostando por la crianza en libertad.
El árbol genealógico de Sertina se remonta a 1956, cuando Servando Gómez, junto con su mujer Valentina, abren la primera pollería en el barrio madrileño de Canillas, concretamente en el conocido Mercado de Canillas. En la actualidad, nuestra empresa tiene 17 puntos de venta en la localidad de Madrid, además de un e-commerce con envíos a todo el territorio nacional.
Calidad en el transporte
El transporte de los pedidos realizados a través de la página web se hace mediante vehículos refrigerados (entre 2 °c y 8º c) para que el producto llegue al cliente con la máxima calidad. Los repartos en la Comunidad de Madrid son de lunes a sábado en 24 horas.
Apostamos por el transporte híbrido, ya que creemos que el reparto de alimentos se puede hacer de forma sostenible para el medio ambiente.
Catálogo de productos
Contamos con un catálogo que abarca lo mejor del sector de la pollería (pavo, pato, conejo, pularda, pollo, casquería y huevos) y lo más refinado en carne de vacuno, cerdo y cordero. Apostamos por el género nacional y de proximidad.
Crianza de nuestros animales
Nuestros animales están criados mayoritariamente en territorio nacional, y apostamos por ganaderos autóctonos y de proximidad. También contamos con aves de procedencia francesa, con un estilo propio de crianza y que no llevan sello español.
Nuevos horizontes
Apostamos por la diversidad y buscamos entrar en otros sectores. Somos una de las primeras empresas que incluyen menús variados para sus clientes, con todo tipo de opciones tanto para diabéticos, celíacos y cualquier otro tipo de alergia. Podemos realizar desde comidas familiares, hasta bodas, celebraciones de empresas, etc.
Digitalización
Aun viniendo de un sector tan tradicional como es la pollería, hemos entrado en la era digital de la mano de nuestra página web. Es un site de fácil acceso para el cliente, que garantiza la máxima usabilidad.
Los pedidos realizados por la web son a gusto del usuario, pudiendo solicitar el día de entrega y la modalidad deseada, ya sea una pieza entera, troceada o en filetes.
El papel de la mujer en la empresa
Las mujeres guardan un papel muy importante en la empresa, empezando por Elena y Trinidad Gómez, las cabezas visibles de Sertina. Ellas apuestan por las mujeres, y por ello cuentan con un gran número de las mismas en su plantilla, aproximadamente un 58 %. Creemos en la igualdad de género y en la conciliación laboral y familiar.
Atención al cliente
Nuestros clientes son lo principal y por ello les brindamos un trato adecuado, tanto a nivel presencial como en la web.
Contamos con un amplio equipo de carniceros que preparan el género para su venta al público. Nuestros chefs cuentan con unas amplias e innovadoras cocinas para la preparación de sus recetas.
Sensibilizados con el medio ambiente
El cartón que se utiliza en nuestros productos es 100% reciclado, y tanto el plástico de los envases como las bolsas de nuestras tiendas son biodegradables. De este modo, ayudamos con el cumplimiento de la agenda 2030.
Momentos especiales
Nuestra empresa quiere estar contigo en esos momentos que pasan a ser recuerdos para siempre, por eso ofrecemos a nuestros clientes los productos de navidad.
Listos para consumir, con solo un poco de preparación podrás agasajar a tus invitados sin tener que pasar horas en la codina. La elaboración es totalmente artesanal y cuenta con altos estándares de calidad.
Contamos con una sección de platos preparados que va desde opciones sueltas hasta menús semanales (de 5 primeros platos y 5 segundos platos) con guarnición a elegir, lo que da opción al cliente a variar su menú.
Hay cinco menús semanales diferentes, por lo que no te cansaras de comer siempre lo mismo. También contamos con sección de panadería y pastelería para los más golosos.
Sertina es una empresa dedicada no solo al sector de la alimentación, sino que también se encarga de la preparación de eventos. Contamos con 17 puntos de venta en Madrid.
