Si estás buscando una receta exquisita y saludable que destaque los sabores auténticos de la pularda, has llegado al lugar correcto. En este artículo, descubrirás cómo preparar una pularda de manera sencilla y deliciosa, utilizando los productos de alta calidad de Sertina. La pularda, conocida por su carne tierna y jugosa, es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
¿Qué es la Pularda y por qué Elegirla?
La pularda es una gallina joven que se cría en libertad y se alimenta de manera natural, lo que le otorga una carne excepcionalmente tierna y sabrosa. En Sertina, las pulardas se crían durante 70 días, garantizando una alimentación libre de aditivos y un crecimiento saludable. Esto se traduce en un producto de alta calidad que hará que tus recetas brillen.
Beneficios de la Pularda
La pularda no solo es deliciosa, sino también una opción nutritiva. Su carne es rica en proteínas, baja en grasas y contiene vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada. Además, al ser criada en libertad, su carne tiene un sabor más pronunciado y natural.
Ingredientes para la Receta de Pularda Asada con Hierbas Aromáticas
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios:
- 1 pularda criada en libertad de Sertina
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de romero fresco
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 limón
- 100 ml de vino blanco
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la Pularda Asada con Hierbas Aromáticas
Paso 1: Preparación de la Pularda
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y seca bien la pularda.
- Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas.
- Introduce las láminas de ajo y las ramas de romero y tomillo en el interior de la pularda.
- Corta el limón en rodajas y colócalas también dentro de la pularda.
Paso 2: Aderezo y Marinada
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vino blanco, la sal y la pimienta.
- Unta la pularda con esta mezcla, asegurándote de que quede bien cubierta.
Paso 3: Cocción
- Coloca la pularda en una bandeja para horno.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente y los jugos de la carne salgan claros.
- A mitad de la cocción, puedes regar la pularda con su propio jugo para mantenerla jugosa.
Paso 4: Presentación
- Deja reposar la pularda unos 10 minutos antes de cortarla.
- Sirve acompañada de patatas asadas y una ensalada fresca.
Consejos para un Asado Perfecto
Elegir los Mejores Ingredientes
La calidad de los ingredientes es fundamental. Sertina ofrece pulardas criadas en libertad, garantizando un producto de excelencia. Además, utiliza hierbas frescas para realzar el sabor natural de la carne.
Control de la Temperatura
Es crucial no apresurar la cocción. Mantén una temperatura constante y revisa la pularda regularmente para evitar que se seque.
Acompañamientos
La pularda asada combina perfectamente con una variedad de acompañamientos. Prueba con patatas asadas, verduras al vapor o incluso un puré de batatas.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es la pularda?
La pularda es una gallina joven criada en libertad y alimentada de forma natural, conocida por su carne tierna y sabrosa.
¿Dónde puedo comprar pularda de calidad?
Puedes comprar pularda de alta calidad en Sertina, que ofrece aves criadas en libertad y sin aditivos.
¿Cómo sé cuándo la pularda está cocida?
La pularda estará cocida cuando la piel esté dorada y crujiente y los jugos de la carne salgan claros.
¿Qué acompañamientos son ideales para la pularda asada?
La pularda asada combina bien con patatas asadas, verduras al vapor y ensaladas frescas.
¿Por qué elegir productos de Sertina?
Los productos de Sertina son de alta calidad, sin aditivos y criados en libertad, garantizando un sabor auténtico y natural.
Pularda Asada con finas Hierbas
Preparar una pularda asada con hierbas aromáticas es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y deliciosa. Con los productos de Sertina, puedes estar seguro de que estás eligiendo ingredientes de la mejor calidad. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta receta exquisita!
Para más recetas y productos de calidad, visita Sertina y descubre todo lo que tienen para ofrecer. ¡Empieza a cocinar con lo mejor!
